1.温州丽岳到温州鹿城需多长车程

2.温州客运中心到铁井兰怎么走

3.我想知道温州的一些中国驰名商标品牌背后鲜为人知的故事

4.到巴黎我为什么不建议你吃中餐

坐船从温州到巴黎路线怎么走最方便,坐船从温州到巴黎路线怎么走

驾车路线:全程约12.5公里

起点:温州南站

1.从起点向正南方向出发,行驶650米,朝瓯海大道方向,左转进入宁波路

2.沿宁波路行驶2.2公里,右转进入六虹桥路

3.沿六虹桥路行驶2.4公里,左转进入翠微大道

4.沿翠微大道行驶880米,进入西山西路

5.沿西山西路行驶1.6公里,过右侧的创维约70米后,直行进入西山东路

6.沿西山东路行驶1.1公里,朝过境路方向,直行进入锦绣路

7.沿锦绣路行驶1.7公里,左前方转弯进入吴桥路

8.沿吴桥路行驶420米,过左侧的吴桥大厦约120米后,直行进入小南路

9.沿小南路行驶550米,过左侧的巴黎大厦约90米后,右转进入人民中路

10.沿人民中路行驶490米,过右侧的必胜客(人民餐厅),直行进入人民东路

11.沿人民东路行驶10米,到达终点

终点:人民东路

温州丽岳到温州鹿城需多长车程

《温州人在巴黎》,国产电视剧,由导演尹大为执导,该剧讲述了几代温州人艰苦创业,为实现自己的理想抱负而拼搏努力的故事。朴实善良而睿智的温州人,以自己的人格魅力征服了世界,更与法国人民结下了深厚的友谊。

温州客运中心到铁井兰怎么走

公交线路:103路,全程约10.4公里,用时约1小时

1、从丽跃幼儿园步行约450米,到达龙霞中路站

2、乘坐103路,经过20站, 到达广场路站

3、步行约140米,到达鹿城区政 府

驾车路线:全程约6.2公里,用时约16分钟

起点:丽跃幼儿园

1.从起点向正西方向出发,沿横塘中路行驶400米,右转进入龙霞路

2.沿龙霞路行驶620米,过官渡桥,直行进入龙方路

3.沿龙方路行驶800米,过左侧的鹿城区公安分局刑侦大楼,左转进入划龙桥路

4.沿划龙桥路行驶1.0公里,过东屿桥,右转进入吴桥路

5.沿吴桥路行驶1.2公里,过左侧的吴桥大厦约120米后,直行进入小南路

6.沿小南路行驶550米,过左侧的巴黎大厦约100米后,直行进入府前街

7.沿府前街行驶650米,过右侧的皇家大厦,直行进入府前街

8.沿府前街行驶400米,在第2个出口,调头进入府前街

9.沿府前街行驶110米,右转进入广场路

10.沿广场路行驶40米,过左侧的金来大厦约110米后,到达终点

终点:鹿城区政 府

我想知道温州的一些中国驰名商标品牌背后鲜为人知的故事

自驾车

1. 从起点向正北方向出发,沿牛山北路行驶540米,左后方转弯

2. 行驶10米,直行进入吴桥路

3. 沿吴桥路行驶1.4公里,左前方转弯

4. 行驶10米,右前方转弯进入小南路

5. 沿小南路行驶570米,过左侧的巴黎大厦(温州)约90米后,直行进入府前街

6. 沿府前街行驶530米,过右侧的府前大楼(温州)约60米后,右转进入鼓楼街

7. 沿鼓楼街行驶60米,过右侧的鼓楼商厦(温州)约280米后,右前方转弯进入解放街

8. 沿解放街行驶30米,左转进入铁井栏

9. 沿铁井栏行驶180米,到达终点

公交

202路4.1公里

客运中心 乘坐202路,经过7站, 到达垟儿路口站

也可乘坐:106路, 202路加

步行约550米,到达铁井栏

108路3.7公里

客运中心 乘坐108路,经过7站, 到达府前街(温州牙科医院)站

步行约650米,到达铁井栏

206路4.8公里

客运中心 乘坐206路,经过9站, 到达公园路站

步行约520米,到达铁井栏

到巴黎我为什么不建议你吃中餐

分类: 地区 >> 浙江 >> 温州市

问题描述:

希望是一些国际知名品牌的故事

解析:

温州人是天生的生意人。

在温州人眼里,职业没有高低贵贱之分,能否赚钱才是最主要的。正因为如此,温州人才四处闯荡,占据了外地人不屑一顾的那些领域,不声不响地富了起来。温州人追求自主、自立,人人都想当老板,且敢冒当老板的风险。他们不论干什么,生活中总充满乐趣,而且敢于生活,善于生活,洒脱,顽强,从不失望。

温州人与欧洲人的“文化冲突” 温州人三次大起大落的经商故事 中国“犹太人”2005炒什么

温州人走在广东人前面 温州人:经济动物 温州人的海外生意经

改革开放后,中国的角角落落都活跃着一群群浪迹天涯、不辞劳苦、精明肯干的温州人。最初,他们十分不起眼,人们只是从修鞋、小发廊、小商贩中认识他们的。温州人除了江南人那般瘦小那般灵秀外,就是默默地干活,做生意,他们与其他地方的民工、小商贩没有什么两样。但是,慢慢地,温州发廊、温州服装店、温州电子城、温州产品越来越多,各种温州产品包装、标牌、证书、徽章也越来越多。一时间,温州货充斥全国。渐渐地,人们对温州人由漠视不屑,到兴趣十足,到惊奇钦羡,到仔细探究:温州人咋的啦?这么多,这么会赚钱。

温州人做生意,注重从小处着手。温州人务实苦干,只要有一分钱赚,温州人都会不遗余力地去干,从不好高鹜远,从不好大喜功。温州人赚钱,从零做起,一步一个脚印,踏踏实实,一丝不苟,不像有些地方的人,大钱赚不来,小钱不愿赚,只好两手空空,而一味抱怨天不助我。

纽扣、标签、标牌、商标、小饰品、小玩具,这些外地人看不上、懒得做的“小玩意儿”,温州人都做,他们不怕赚钱少,就怕赚不来,温州的小商品遍布全国。温州人走的是小商品、大市场的路,他们办起企业来,也不像北京人、广东人追求大气派、大产品,同样是从小处着手,填补全国小商品市场的空白点。这里尤以乐清县柳市的五金电器、永嘉县桥头镇的纽扣、苍南县金乡的小商品最为著名,最为典型。

但是,温州人是有眼光的,当他们积蓄了资本后,就会把产品由小做大,最后从纽扣到服装、鞋子,从电子元件到成套电子设备,从日常用的小物品到高科技产业,并且涉入房地产、金融业,于是温州人越做越大,越做越牛。

做生意先从小处着手是温州商人起家的拿手好戏,也是他们走向成功的奥秘。

善于推销

温州人最善于推销。

温州人“脸皮厚”。他们不怕碰壁,也不怕别人不给好脸色看,他们只有一个念头:不管你怎么看我待我,我就是要赚你的钱!他们用笑脸,用磨破的嘴皮,用磨掉的鞋跟,把他们的产品送到全国各地,也把全国各地的人吸引到温州来。

曾几何时,温州的农民购销员在14万人以上,像蝗虫一样满天飞,人称十万大军闯南北。

柳市五金低压电器专业市场,有4000多名购销员常年在全国活动。被誉为东方最大纽扣市场的桥兴纽扣市场,有近万名农民购销员串成了一个全国性销售网,全乡徽章、标牌、塑片市场,有7000多人在外推销产品。宜山区再生腈纶市场,有5000多人跋山涉水,挑着一袋袋衣服走村串巷……温州的农民购销队伍由各种职业的劳动者转化而来。此前他们可能是耕地的农民、乡镇企业职工,还有村干部、复员军人、民办教师等,也有相当比例的人,是从弹棉花、从事手工业、做小生意等行业中转化而来。这些人足迹遍布大江南北、长城内外、都市通衢、穷乡僻壤,在全国人面前勾勒着温州人的形象。他们经过风雨,见过世面,受到了锻炼;同时,长期的外出活动实践,培养了他们交往的才干,积累了经商经验,熟悉各地风土人情、生活习性及市场需求状况,建立了不少稳定关系的渠道,为购销活动的成功上打下了基矗这是一支勤快、精干、灵活的特种部队,为温州农村商品经济的发展立下了汗马功劳。在温州,能跑供销的人被称为“天兵天将”。

温州人不在乎干什么,只要赚钱的事,不管自己以前熟悉不熟悉,就要干,什么看好就推销什么,并且“十八般武艺”样样精通,吃、请、送、骗,白道的、黑道的,样样都使得出。

由于什么管用温州人就用什么办法,因此,温州人推销的产品大都畅销全国各地。

商业头脑特别灵光

温州人的商业头脑特别灵光。在温州人眼里,到处都是钱,关键在于你如何去发现与赚钱。

温州人很善于从旁人漫不经心的事儿中挖掘出赚钱的契机。

最早贩销纽扣的购销员是叶尧林、叶尧青兄弟俩。起初,他俩从黄岩县路桥纽扣工厂买来一批纽扣,在桥头镇试卖,不到一天时间,价值400元的纽扣就销售一空,这个消息一传出,大家都跟着做起纽扣生意。结果,纽扣在桥头小商品市场中的比重越来越高。到了1981年下半年,纽扣摊位达100多个,成了桥头市场的主角。1983年2月,纽扣市场正式开放,很快以奇迹般的速度发展起来,成为闻名全国的纽扣交易中心,被香港《文汇报》誉为“东方第一纽扣市场。

外出经营

温州地处东海之滨,三面环山,东临大海,自古温州人便以外出经商为荣,而且他们外出,绝无漂泊的感觉。他们背井离乡走南闯北,绝不是迫于生计或为挣钱娶妻生子,而是创业。相反,若是哪个小伙子长年厮守家庭,便会被视为窝囊没出息。这一点与宁波人非常相同。

在改革开放的大时代里,温州商人更是遍布中国以至世界,而且越来越由行商推销变为坐商,由游击方式转向坐镇赚钱,形成了“有市场的地方就有温州人,有温州人的地方就能开拓市场。

北京是温州商人在北方的大本营。北京城里有遐迩闻名的“温州村”,他们散布在大钟寺、五道口、沙窝和大郊亭,呈星状围着整个北京城。今天有许多大腕级的温州商人在北京城,例如蜚声海外的“101”毛发再生精发明者、人称“红色大亨”的亿万富翁赵章光,饮誉海外的“中国阿信”徐小英女老板,永嘉桥头纽扣市场出来的纽扣老板群,还有来自乐清柳市的电器电子大王,来自苍南金乡中国最大商标城的商标大王,也有一批年轻的在京城商海里搏击长空的一代儒商。

大上海也是温州人大显身手之地。南京路是上海人最引以为豪的商品世界,而数以百计的店铺和柜台的真正主人却是温州商人。

北京去得,上海去得,“世界屋脊” *** 温州人也敢闯。据统计,进藏行商者近一半是温州人。 *** 还有一条以裁缝铺为主的“温州街”。

只要有人的地方,就会有温州人。

温州人还大胆地杀向了海外。美国、巴西、日本、法国、意大利、西班牙、荷兰等国,都有温州商人。在巴黎,还有“温州街”呢!在巴黎的13区和14区,住着的都是温州人,听到的都是温州方言,甚至警察也得说温州话,温州人达到8万人之多。

温州人是“中国的犹太人”。温州有700万人,流往全国有200多万人,超过?的温州人在全国各地或海外经商。

温州人“四处出击,八面埋伏”的方式和“八仙过海,各显神通”的精神,不仅活跃了各地的市场,成为“东方起动点”,更带来了发展市场经济的巨大的观念冲击。

"温州模式”说到底,是发展市场经济的模式。“温州模式”和“苏南模式”孰是孰非的激烈争论围绕的关键问题之一就是,发展市场经济还是坚持计划经济。在“温州模式”兴起之初,提倡“市场经济”还是“违禁”的,居主流地位的观念是,必须坚持计划经济,而且计划经济必须“为主”,市场(还谈不上“市场经济”)只能“为辅”。“温州模式”之所以最终被认同,是因为经过不断的实践,反复的思考。人们从“温州模式”的实践中看到,与僵化的计划经济相反,市场经济充满了活力,效率很高。市场经济植根于温州,温州经济的发展便加快了,就业的途径拓宽了,市场供给丰富了,人民迅速地富起来了, *** 财政的日子也好过了。

第二,“温州模式”说到底,是放手发展民营经济的模式。“温州模式”与“苏南模式”孰是孰非的激烈争论围绕的另一关键问题就是,如何看待发展民营经济。当时居主流的观念是,即使在农村发展非农产业也必须以发展集体经济为主,只能让民营经济起“补充作用”,因为只有这样才能坚持社会主义道路。经过包括“温州模式”实践在内的不断的实践,反复的思考,人们终于认识到,要发展市场经济就必须发展民营经济,没有民营经济就没有市场经济,民营经济或者说非公有制经济是社会主义市场经济的重要组成部分。民营经济具有很强的利益激励和约束机制。温州放手发展民营经济符合人们要求致富和追求过好生活的愿望。“温州模式”的实践证明,放手发展民营经济的结果,在利益的激励下,蕴藏在群众中的巨大的积极性和创造性便可焕发出来,转化成经济发展的强大动力。无须 *** 的安排和鞭策,也不依赖 *** ,人们自己就会千方百计地寻求致富之路、发展之路,按照市场的变化去配置资源,在市场的压力下去提高效率,并自己承担风险。

第三,在关于“温州模式”与“苏南模式”的争论中,人们对“温州模式”贬斥最多的问题之一是市场的无序。确实,在温州出现过大量违反市场规则的现象,温州的商品一度成为假冒伪劣商品的代名词。柳市生产的伪劣低压电器给用户的生产和生活造成了巨大损失,遭到中央有关部门的通报,并受到联合检查组的检查。这种市场的无序状况理应受到谴责和处罚。但也要指出,在计划经济秩序依旧占统治地位,市场经济秩序尚未建立的情况下,温州率先突破计划经济的“秩序”发展市场经济,一度出现市场无序是必然的,人们对温州一些企业违反市场规则的种种无序现象严加谴责,也是正确的。与此同时,也要看到,当时许多人是带着长期生活在计划经济秩序中形成的观念来看温州的,他们把正常的市场经济秩序(如竞争、投机、长途贩运)也看作是无序,而加以否定。随着市场经济的发展,温州人自己也渐渐认识到遵守市场规则、维护市场秩序的重要,逐渐纠正了自己的行为,转而注重产品质量,重视市场信誉。同时人们也逐渐习惯了市场经济的正常秩序,从而改变了对“温州模式”的看法,认同了“温州模式”。此后“温州模式”迅速在各地移植和推广,各地民营经济迅速发展起来,甚至连长时间坚持以发展集体经济为主的“苏南模式”地区(主要是江苏南部和浙江北部一带)也逐渐放弃原有模式向“温州模式”转变。当然,各地民营经济的发展有先有后,有快有慢,差别很大,有些地方民营经济发展得很不错,有些地方则还未发展起来。实际上,学习和移植“温州模式”并不容易,而且各地条件也相差很大。从各地学习和移植“温州模式”的情况来看,我认为,有几点需要指出来。

第一,“温州模式”的最可贵之点在于,温州人有很强的致富欲望和创业精神。这与温州的地理环境、历史和传统有很大的关系。温州地处沿海,早在1876年,根据《中英烟台条约》的附约,就开辟为对外通商口岸。这使温州有着久远的经商传统、开放传统和手工业制造技能,而且有广泛的海外关系,因此商业文化或者说市场经济文化较为发达。温州人不安于现状,不墨守成规,不甘于贫困。为了追求财富,追求更富裕的生活,他们不辞艰辛,善于学习,敢于冒险,勇于进取,无论到那里都能扎根,生存,发展。而在不少地方,特别是内地的一些地方,历史上就未经历过市场经济的洗礼,或很少与市场接触,农业文化根深蒂固,计划经济的秩序又成为不可逾越的成规,以致人们在思想观念、行为方式、生活态度等方面与温州人相差甚大,甚至截然相反,只要我们亲身到一些地区特别是边远山区看看,就可以深切地感受到,差距有多大。在这些地方要移植“温州模式”,发展民营经济绝非易事。温州人能够不远千里到异地他乡开发廊,办服装店,甚至摆修鞋摊,设法寻找赚钱的机会,而当地人却对眼前的机会视而不见,或者虽然看到了,却不屑于干,不愿意干,或者不会干却又不去学。当然,有了温州的经验,以及在全国市场经济迅速发展的情况下,这一切都在改变之中,不过需要经历较长的过程。因此,各地在学习温州经验,发展民营经济的过程中,首先要学习和培育市场经济文化,学习温州人的创业精神。

第二,一些地方在移植“温州模式”以发展民营经济时,往往注意给民营经济以各种优惠,这在民营经济刚起步时可能有必要,但从温州的经验看,要发展民营经济,最重要的是要为民营经济的发展创造适宜的宽松的环境,让人们自己去闯,去创业,去承担风险。要知道,在“温州模式”兴起之初,温州干部受到来自各方的压力很大,也做过一些不利于民营经济发展的事,例如,曾把最早创业的“八大王”投入了监狱。但不久,在温州市场经济的特定环境的影响下,派到温州去“灭火”的干部,经过实地考察,反而给民营经济助燃。那时,在异常困难的条件下,温州市 *** 不可能给民营经济以优惠,但 *** 的支持和保护却为民营经济的发展创造了必要的环境,民营经济之火才越烧越旺。而在有些地方,民营经济也曾点燃过星星之火,但却没能燃烧起来。现在,各地都在提倡发展民营经济,可是许多地方民营经济发展的环境并不好,当地 *** 并不懂得在市场经济下自己应该做什么和怎样做。或者是 *** 管得太多,不放手;或者是步步设卡,处处干预;或者是把民营经济当作“唐僧肉”,各个部门都去“吃”一口。

第三,在温州,在民营经济的发展中确实出过不少问题,有些问题甚至是严重的。究其原因有民营经济自身行为不规范的问题,也有外部环境不规范的问题。对此应从历史的角度、发展的眼光来看待,并采用正确的办法去解决。试想,如果当年在处理柳市制造和销售伪劣低压电器问题时,一棍子将其打死,也就不会有今天中国电器之都的柳市;同样,如果当时不严加整顿,不实施“质量立市,名牌兴市”的方针,也不会有今天中国电器之都的柳市。可见,各地在学习“温州模式”、发展民营经济的过程中,如何对待民营经济发展中产生的问题,值得注意。有的地方一看到民营经济发生了这样或那样的问题就把民营经济看作漆黑一团,借整顿之名,将其封杀,更多的地方则是从本地的狭隘利益、短期的利益出发,对严重破坏市场规则的民营企业(如制冒伪劣商品者),肆意包庇,甚至纵容,这样,民营经济同样会走上绝路,因为在混乱的市场环境中不可能造就优秀的民营企业。然而遗憾的是,许多地方 *** 尚未认识这个道理,他们应该从“温州模式”的经验教训中获得教益。这里还要指出的是,虽然“温州模式”现在已得到普遍认同,但它以往有过现今依旧存在着一些不足。因此“温州模式”也需要进一步发展,这是各地在学习和移植“温州模式”时更应注意的。

第一,“温州模式”是发展市场经济的模式,温州经济的发展也离不开完善的市场环境。在温州经济的发展中,我们看到,固然温州经济的发展推进了市场经济的形成和发展,但是温州经济的发展也受到市场发展不足和不完善的约束。以金融来说,在市场经济中,没有良好的金融服务,企业是很难发展的。温州的经济由于在长时间里缺乏正规金融的支持,为了满足民营企业融资的需要,不得不依靠各种非正规的融资渠道融资,成本很高,风险很大,也确实发生过一些严重问题。但在国家银行不能满足民营经济发展需要的情况下,简单地取缔这些非正规的金融组织和活动并不能解决问题,迫切需要的是发展正规的民间金融机构(如民营银行)来替代,否则非正规的金融一时取缔了,但它还会冒出来。市场发展不足和不完善,不是温州所能解决的,需要有关部门来解决,但温州也有过一些有益的尝试,如成立和发展民间投资的城市信用合作社,可惜未得到应有的支持。

第二,“温州模式”把千千万万的农民卷入到创业的洪流中,这使温州许多早期创业的老板素质不高,文化教育水平低。在“温州模式”兴起之初,他们还能驾驭企业,适应市场的变化,而在全国市场经济发展起来对外开放程度愈益提高后,他们只有不断提高自己的知识水平、经营管理能力,才能适应这种形势,否则就会被市场所排斥。虽然经过市场的锤炼和自身的刻苦学习,在温州已经产生了一批很有作为的企业家,然而有全国影响的一流企业家还很少。这个问题可能是关系到温州经济在未来能否继续走在前列的一个关键问题。有些温州企业的创业者已经认识到自己的先天不足,因而不惜花大本钱培养子女,以至聘用高素质的人才。这是很好的。

第三,“温州模式”下的企业绝大多数是家族企业,对它们不能全盘否定。家族企业有其优越的地方,例如,企业的领导成员间容易沟通,决策快,管理成本低,容易保守商业秘密等。家族企业也有其局限性,例如,如果家族的主要成员的素质和能力不能随着企业的发展而提高,就会成为企业发展的障碍;如果形成了家长式的领导就容易发生决策失误;家族企业是靠亲缘关系来维系的“人和”企业,一旦家族成员之间的利益冲突超过了亲缘的维系力,企业就会分裂甚至倒闭。受文化素养的影响,温州的老板大多“宁为鸡首,不为牛后”,他们把企业封闭起来,不愿外人进入,不愿与其他企业合并,更不愿被其他企业收购和兼并,一般不愿接受股份公司的企业形式。这是温州企业难以长大的一个原因,也是温州至今只有一家上市公司的原因之一,而这家上市公司还是由国有企业改制而成的。当然,在温州,实行公司制的企业已经多了起来。总之,对家族企业要全面看待。温州的企业制度仍然需要创新,学习现代企业制度。即使保留家族企业,也可以考虑,在有些企业的最上层保留家族控股,而将其属下的企业改制为公司制的企业。这样既可以保留家族企业,同时又可突破家族企业的束缚。

第四,一般而言,温州的企业规模较小,技术水平较低,开发能力弱。这也有其历史原因。但温州人的模仿能力极强,可把别的企业的产品仿造得足以乱真。在“温州模式”兴起之初,这难以完全避免。在商品短缺的情况下,温州的商品尽管质量不高,仍还可以“横行”于市场。目前,市场情况变了,许多商品供过于求,特别是我国加入世贸组织后,竞争更加激烈了,更不容许侵害他人的知识产权,一味模仿不仅吃不开,还会阻碍技术创新。对此,温州有些企业已经注意到了,正在改进,他们的品牌意识也在增强。然而受企业规模小、融资渠道窄、技术力量弱的限制,温州企业如何提高技术水平,开发新技术仍是需要解决的问题。温州在传统的加工制造业方面相当强,而在高新技术产业方面则相当弱。为在未来的市场上继续保持竞争的优势,温州面临着用高新技术来改造传统加工制造业和着力发展高新技术产业的课题。

第五,资本市场不发达,是温州经济的另一弱点。而且温州的企业多靠自身利润的积累来发展,很少利用资本市场来扩展。目前只有少数的企业在利用资本市场。随着形势的发展,不改变这种状况,温州企业在与其他企业的竞争中便会处于劣势地位。

第六,在经历了柳市的低压电器被通报和检查,温州的皮鞋被焚烧等事件后,温州企业吃到了不讲信誉的苦头,吸取了教训,端正了行为,温州的商品逐渐获得了市场的信任。不过,也还有一些企业至今仍在干着毁坏温州信誉的事,如不少件出自温州。因此整顿市场秩序仍是艰巨的任务。

上面指出的为进一步发展“温州模式”所需要解决的一些问题,对于正在学习和移植“温州模式”的一些地方来说,也是值得认真思考的。因为,“温州模式”产生的大环境(由计划经济转向市场经济等)其实也是其他地区发展民营经济的大环境,虽然其他地区在发展民营经济时,大环境已有不同,如发展社会主义市场经济已经被确定为改革的目标,非公有制经济已经被认定为社会主义市场经济的重要组成部分,“温州模式”已经得到广泛的认同,等等。这些地方在发展民营经济中遇到的来自意识形态和计划经济体制影响的阻力也比温州当初发展民营经济时小得多,而且可有温州的经验供借鉴。但是,由于历史的、传统的、地理和自然条件等方面的原因,原有经济基础弱以及商品普遍供过于求的市场状况等,又使不少地方发展民营经济的条件在有些方面还不及“温州模式”兴起之初。“温州模式”当前存在的问题,他们也或多或少地存在,甚至有过之而无不及。此外还须指出的是,民营经济在各地发展很不平衡,有些地方已经出现了很有实力的民营企业,而且在发展民营经济中创造了新的经验,也都值得借鉴和推广。

发展民营经济是我国国民经济发展中面临的重大任务,要使民营经济更为健康迅速地发展,需要进一步研究“温州模式”的经验,研究“温州模式”在进一步发展中需要解决的问题。同时也要研究各地在学习和移植“温州模式”中遇到的问题以及新创造的经验。

巴黎虽然是旅游级城市,也号称世界美食之都。但是,我依旧认为在这座城市里的中餐,还不足以与世界美食之都的称号相匹配,好的中国美食肯定是在北京、上海等这些个超级城市。

目前巴黎的中国餐饮与百年之前的情况有了些许变化,但是变化不是太明显。虽然说1914年第一家中餐馆在巴黎营业了,但是真正的第一轮中餐馆发展是在60年代到70年代,来自柬埔寨、越南和老挝的华裔来到法国,他们大多集中在13区(巴黎的华人区),为生计创业,开中餐馆成了这些难民的首选。虽说是中餐馆, 实际上他们所做的菜却是越南和泰国风味

目前在巴黎的亚洲餐馆大体上以三大类为主:

新派中餐近年来也引入了比如重庆火锅、川菜馆、湘菜馆或是某个品牌注入的餐馆,比如:诸葛烤鱼、滋味云南、鸡公煲、东北人家……看似新派餐馆开的越来越多,有很多当年看似很火的餐馆,大多由于经营不善,很难维持下去。

到巴黎,我为什么不建议你吃中餐:

这些餐馆大多重油、重辣,油、味精、辣椒和糖的比例过猛。让你的味蕾体验感觉就是一场华丽的调料之旅。这样的种口味下,也让很多不新鲜的食材,得以蒙混过关。我曾作为巴黎餐馆的工作者,亲历过一部分餐馆,也曾在厨房工作过,亲眼见过老板把变质的牛肉,重新用醋洗后,直接做成水煮牛肉出售。还有变质的猪大肠,被处理过后,直接做成毛血旺出售。卫生的情况比较让人担忧,我曾经听到好多留学生对此不屑,跟我说:好吃就行,我不管那么多。

巴黎的火锅近年来的也开了十几家,从最初的单一川味火锅,发展到现在的重庆火锅,也引入了九宫格火锅。多数火锅店是在走自助的路线,点单火锅店也有,但是本质上没有太大差别。因为,在巴黎能买到的火锅食材有限,不可能有新鲜的重庆火锅食材,比如:黄喉、鸭肠、毛肚等特色火锅食材。火锅底料说是重庆本地知名厨师炒制,但你要知道从国内引进一个知名的大厨所需要手续和时间都会非常漫长,之后所要交的税也是非常之高。作为一家以服务留学生为主的餐馆,从成本的角度看都是极为不划算。所以,所谓的重庆本地厨师这事,几乎不太可能实现。基本上是读书读不下去的留学生,在国内学习了一个皮毛,就在巴黎开店。

这类餐馆特别深受留学生喜欢,价格相对便宜,且可以敞开来无限量吃。你一顿火锅下去,摄入多少热量我不说,单是你摄入的那些味精量就已经是一个级数了。我发现很多留学生太图口味,大碗装着干碟、香油这样的火锅蘸料,甩开腮帮子吃下大量原本并不太新鲜的火锅食材,会给你的身体造成特别大的负担。火锅店吃剩下的食材,是要全部回收的。哪怕那些并不太新鲜的牛羊肉,重新处理一下,下一次依旧上了桌。你调制的小料里用的葱和香菜,根本不会清洗,这一点还是温州老板们传承下来的陋习,他们说洗过之后怕坏,不容易放。遇到粗心的餐馆备料师傅,甚至会连绑着香菜的皮套也一起切进去,写到这里,我真不敢再往下再写了,所以给你留一点想象的空间,你可以自由发挥,事实上还有比这严重的,我就此打住,以免被扣上所谓的“辱华”情绪。

新派中餐老板本是留学生,餐馆的服务员基本不是他的另一半,就是雇佣一个留学生。要知道雇佣留学生,主要是便宜,可以少交税。而且它还可以在工资上再次压低留学生的工资,我知道的一家巴黎的火锅自助餐馆,一个留学生假期一天的工资是40欧,工作时间已经超过了10个小时,这明显欺负人,低于餐饮行业的平均水平。

留学生为主的餐馆基本缺少服务,可能广大留学生不太注重服务体验,他们总说价格便宜就好,服务不服务的无所谓。餐馆这边会说现在的留学生不好伺候,事情多。的确存在这样的问题,随时招呼你拿着个、取那个。稍微动作慢一些就会遭遇到差评。但是,作为一次用餐体验,不光是图便宜,一场味蕾的体验怎么就这么被一些差的食材、低廉的价格给糊弄了。我宁可在家自己做,我都基本不会去巴黎的中餐馆消费,我在外面吃饭尽可能选择吃法餐,至少我吃饭的时候周边没那么多大呼小叫,没有餐馆老板巴不得你赶紧吃完,赶紧走。好腾出位置他多赚钱。

这一篇,算是简单的介绍了一下巴黎中餐的情况。以及我不太建议你来巴黎吃中餐。当然,只是我个人一个小的建议,我不排除我个人作为一个当时的餐饮行业亲历者的一些看法,后续我会在我的留法体验式小说,给你呈现那里的悲欢离合、喜怒哀乐。

禅定时刻: