西塘旅游攻略美食_西塘攻略一日游

西塘的食物以水产品为主，食量小，味道甜，油少，价格适中，具有地方特色。如果你品尝了西塘的美食，还可以了解当地的饮食文化，拉近与这座城市的距离。下面介绍一下西塘的水乡菜和地方特色小吃。让我们先来看看它们。

西塘水乡菜

荠菜裹圆

荠菜又称蝉蜕，是西塘农民初春尝试的首选。这道菜的特点是色泽金黄，香味浓郁，汤汁鲜纯，齿颊留香。另外可以用当地的米醋，味道更好。是老少皆宜、营养丰富、充满田园情趣的农家特色菜。

馄饨老鸭煲

馄饨鸭煲是西塘的地方菜。据说是包它的窑工发明的。它用馄饨炖老鸭，保留了菜的原味，同时馄饨吸收了老鸭的味道。

酱蜗牛

田螺是江南水乡的常见菜。西塘河纵横交错，有水的地方，就会有蜗牛。螺蛳一般在清明节前后食用，用葱、辣椒丝炒，风味浓郁。

梅干菜烤肉

梅干菜焖肉是西塘的家常菜。其肉嫩而不倒，举起来露出油脂而不漏。

当地小吃

各种地方小吃，如八珍糕、千层糕、豆腐、汤圆等。既可以当酒，也可以当零食。尤其值得一提的是，荷叶粉蒸肉软糯爽口，香而不腻，肉香飘出铁锅，久久弥漫街头巷尾。镇上的小吃大多是5-6元的小吃，也有3元的小吃。走路的时候会有饱腹感。

豆腐脑

西塘豆腐花的食材是咸的。虾和紫菜放在里面。奶豆腐做好之后，放在一个大木桶里。如果顾客需要，老板马上舀几勺，微热后盛在碗里，撒上葱花和榨菜。吃起来又香又嫩，让人感觉真的很兴奋。

馄饨

南方的馄饨和北方的很不一样。外形精致，皮薄馅小。整个馄饨是半透明的。用小葱、胡椒粉、盐、味精和一小粒猪油洗净时，有一种世俗的香味，很独特。独特的造型，精细的制作，精心烹制的鲜汤，使得汤鲜嫩可口。

芡实蛋糕

真正的糕点是众所周知的“森林”(东塘街18号，近香港)和“一线天”(于小彤街52号，近环秀桥)，重量是“森林”的脚。他家真正的蛋糕十送一。大家都觉得“一线天”好吃，一线天的鲜肉饺子也好吃。虽然肉不多，但是很好吃。蒸肉不怎么样。最后一句，曹记芡实饼(东塘街16号)就在“森林”旁边，据说是西塘最大的手工作坊。

臭豆腐

西塘臭豆腐吃起来嫩滑。外脆里嫩，最有名的是关老太臭豆腐。宋梓侨附近的“三味臭豆腐”风味独特，外脆里嫩。其他的比如牛肉汤，蒸饺都很不错，都是5元/份。